Ledus
Showing all 32 results
-
Melna ledus tvertne 5l
-
Apaļš ledus kubiņu spainis 4,5 l
-
Ice twist DR by David Ríos
-
Ledus gabaliņu standziņas
-
Ledus laužamais
-
Ledus pika un cirvis 175mm
-
Ledus smalcināšanas mašīna – nerūsējošā tērauda asmeņi
-
Ledus spainis ar alumīnija efektu – 6 litri
-
Manuāla smalcinātā ledus mašīna
-
Nitro bļoda
-
Nitro krūze plus
-
Termokonteiners profi line hendi
-
Trīszaru ledus pikis nerūsējošā tērauda
-
Zeltīti ledus knaibles 7
-
Iceware – ledus dizainers
-
Instant pārliešanas ierīce
-
Koka āmuriņš ledum
-
Ledus smalcinātājs Ice Tapper
-
Ledus tvertne 10l ar alumīnija efektu
-
Ledus zīmogs Zodiac, 12 gab.
-
Poseidon ledus cirtnis
-
Premium ledus laužamais
-
Sausā ledus pelešu forma
-
Talon knaibles
-
Talon knaibles ar vara pārklājumu
-
Talon knaibles ar zelta pārklājumu
-
Veseris
-
Co2 sausās ledus kondensators, melns
-
Ledus bumbu preses forma ø60mm
-
Ledus bumbu preses ø80mm
-
Šķidrā slāpekļa konteiners 20 l
-
Vīna pudeļu dzesētājs copper
Iepazīstieties ar mūsu izvēlēto neaizstājamo piederumu klāstu, kas palīdzēs padarīt jūsu dzērienus izcilus ar ledu. Piešķiriet saviem kokteiļiem svaigumu un oriģinalitāti ar mūsu ledus gabaliņu knaiblēm, ledus formām, ledus kubiciņu veidnēm un ledus griešanas nažiem. Neatkarīgi no tā, vai esat restorānu nozares profesionālis vai mikoloģijas entuziasts, mūsu praktiskie un estētiskie rīki ļaus jums viegli pagatavot atsvaidzinošus dzērienus. Izvēlieties no mūsu daudzveidīgā unikālo formu klāsta saviem ledus gabaliņiem un izmantojiet mūsu speciāli izstrādātos nažus, lai precīzi grieztu ledu. Izvēlieties kvalitāti un radošumu, lai padarītu īpašus jūsu baudīšanas mirkļus.
Kā izvēlēties pareizo ledus pagatavošanas formu kokteiļiem?
Izvēle atkarīga no dzēriena. Silikona formas ar 5 cm kubiem der viskijam un negroni — lielais kubs kūst lēnām un neatšķaida garšu. Mazāki 2,5 cm kubi piemēroti highball un limonādēm. Sfēriskas formas ar vāciņu novērš ūdens izlīšanu saldētavā. Meklējot silikona ledus formas kokteiliem, pievērsiet uzmanību vāka blīvumam un materiāla biezumam.
Kāda ir atšķirība starp silikona un nerūsējošā tērauda ledus piederumiem?
Silikons ir elastīgs, tāpēc kubus izspiež bez lauzīšanas, un iztur no -40 °C līdz +230 °C. Nerūsējošais tērauds tiek izmantots ledus spainīšiem, knaiblēm un atkārtoti lietojamiem dzesēšanas akmeņiem — tas nesūc smaržas un notur aukstumu ilgāk. Daudzi bāra komplekti apvieno abus: tērauda ledus spainis ar silikona formām.
Kā kopt un tīrīt ledus formas un spaini?
Silikona formas mazgājiet siltā ūdenī ar neitrālu mazgāšanas līdzekli un ļaujiet nožūt atvērtas — saldētavā tās uzsūc pārtikas smaržas. Reizi mēnesī izmērcējiet etiķa un ūdens šķīdumā 1:3, lai noņemtu kaļķi. Tērauda spaini noslaukiet sausu, lai nepaliktu traipi. Pareiza ledus formu tīrīšana un kopšana saglabā dzidru, bezgaršu ledu.
Kam noder dzidrā ledus pagatavošanas komplekti?
Tie domāti mājas bārmeņiem un viskija cienītājiem, kas vēlas caurspīdīgus kubus bez baltā duļķainuma. Komplekts izmanto virziena sasalšanas principu: izolēta kaste ļauj ūdenim sasalt no augšas uz leju, izspiežot gaisa burbuļus. Vienā ciklā parasti iegūst 4–6 kubus 6 cm izmērā, sasalšanas laiks 18–24 stundas. Dzidrā ledus pagatavošanas komplekts mājām prasa vietu saldētavā.