Martini glāzes

Martini glāze – kokteiļu neizmirstamā ikona

Martini glāze, dēvēta arī par martini kausiņu vai martini glass, neapšaubāmi ir vispazīstamākā kokteiļu glāze pasaulē. Ar savu slaido siluetu, plato koniskās formas kausu un smalko kātiņu tā uzreiz iemieso eleganci, izsmalcinātību un kokteiļu mākslu. Kā Dry Martini, Cosmopolitan vai Vesper simbols tā desmitgadēm ilgi saglabā savu šarmu.
Šajā kategorijā atradīsiet mūsu profesionālo martini glāžu izlasi, kas radīta bāriem, restorāniem, viesnīcām, kā arī entuziastiem, kuri vēlas mājās atkārtot īsta kokteiļu bāra atmosfēru.

Martini glāzes vēsture un stils

Dzimusi 1920. gados, mikoloģijas zelta laikmetā, martini glāze kļuva par Art Déco stila un Holivudas glamūra ikonu. Tās viegli atpazīstamā koniskā forma nav tikai estētisks paraksts:

• Plašā atvere pilnībā atbrīvo aromātus un bagātina ožas pieredzi.

  Garais kātiņš neļauj dzērienam sasilt, turot glāzi rokā.

  Glāzes caurspīdīgums izceļ kokteiļa krāsu, dzidrumu un tekstūru.

  Šodien martini glass joprojām ir pirmā izvēle “up” tipa kokteiļiem, kas tiek pasniegti bez ledus, kur svarīga ir precizitāte, svaigums un pasniegšana.

  Kāpēc izvēlēties profesionālu martini glāzi?

  Laba martini glāze ne tikai pasniedz kokteili – tā to pārveido.
  Profesionāls modelis garantē:

  • Optimālu aromātu atklāsmi

    Kokteiļa vizuālu izcelšanu

    Labāku ergonomiku rokā

    Elegantu pasniegšanu, cienīgu īstam kokteiļu bāram

    Neatkarīgi no tā, vai gatavojat perfekti tīru Martini Dry, skābenu Cosmopolitan vai krēmīgu Espresso Martini, kokteiļu glāzes kvalitāte tieši ietekmē to, kā jūsu klienti to uztver.

    Martini glāzes lietojums

    Martini glāze ir ideāla:

    • Klasiskajiem kokteiļiem: Martini, Dirty Martini, Cosmopolitan

      Mūsdienu kokteiļiem: Espresso Martini, French Martini, Appletini

      “Autora” radījumiem, kas pasniegti bez ledus

      Vizuāliem vai slāņotiem kokteiļiem

      Elegantiem aperitīviem un prēmijas klases servisam

      Tā ir arī lieliski piemērota, lai izpētītu jaunas kokteiļu receptes martini glāzē. Vai tas būtu klasiskais Martini, skābenais Cosmopolitan, vai oriģināli radījumi – pasniegšana martini glāzē izceļ krāsas un tekstūras.
      👉 Atklājiet mūsu martini glāzē pasniedzamo kokteiļu receptes.

      Kā izvēlēties pareizo martini glāzi?

      1. Tilpums

      • 15–18 cl: klasisks formāts “up” kokteiļiem

        20–25 cl: ideāls mūsdienīgiem vai bagātīgākiem kokteiļiem

        XL formāts: perfekts ļoti izteiksmīgiem autora radījumiem

        2. Materiāls

        • Kristāls: smalkums, spīdums, augstas klases izskats

          Rūdīts stikls: ārkārtīgi izturīgs, lieliski piemērots intensīvai lietošanai

          Kristalīns: ideāls kompromiss starp eleganci un izturību

          3. Forma

          • Tradicionālais konusveida kauss: mūžīgi aktuāls dizains

            Apaļš vai mūsdienīgs kauss: mūsdienīgs izskats dizaina bāriem

            Garš / īss kātiņš: izvēle atkarībā no ergonomikas un stila

            4. Paredzētais lietojums

            • Bāri un restorāni: izvēlieties izturību un stabilitāti

              Prēmijas klases kokteiļu bāri: likmi uz kristāla smalkumu

              Lietošanai mājās: meklējiet labu līdzsvaru starp estētiku un izturību

              Biežāk pieļautās kļūdas, no kurām jāizvairās

              • Izvēlēties pārāk lielu glāzi klasiskajam Martini → paātrina sasilšanu.

                Turēt kausu aiz bļodas daļas → maina temperatūru un aromātus.

                Izmantot pārāk smagu glāzi → mazāk ērti ilgstošas servēšanas laikā.

                Pasniegt ledus auksto kokteili neatdzesētā glāzē → smalkuma zudums un straujš atšķaidījums.

                Kopšanas padomi vienmēr spīdošām glāzēm

                • Dodiet priekšroku maigai mazgāšanai (ar rokām vai trauku mazgājamās mašīnas trauslo priekšmetu programmai).

                  Nekavējoties nosusiniet ar mikrošķiedras drānu, lai izvairītos no traipiem.

                  Atdzesējiet glāzi pirms pasniegšanas (saldētavā vai ar ledu).

                  Glabājiet uz kātiņa vai otrādi, atkarībā no materiāla.

                  Kristāla gadījumā: izvairieties no pārāk karsta ūdens un temperatūras svārstībām.

                  Mūsu martini glāžu izlase

                  “Bara” mēs sadarbojamies ar labākajām profesionālās stiklu izgatavošanas zīmoliem, lai jums piedāvātu:

                  • Kristāla glāzes prēmijas klases izskatam un izcilam spīdumam

                    Rūdīta stikla modeļus, kas ārkārtīgi izturīgi bāriem ar lielu noslodzi

                    Mūsdienīgas vai vintage martini glāzes, lai atspoguļotu jūsu iestādes identitāti

                    Plašu tilpumu izvēli – no klasiskajiem 15 cl līdz mūsdienīgākiem, bagātīgākiem formātiem

                    Katrs modelis ir izvēlēts un pārbaudīts bārmeņu profesionāļu vidū, lai garantētu izturību, eleganci un baudījuma prieku.