Polikarbonāta trauks GN 1/2 – 200 mm ir neaizstājams piederums sous vide gatavošanai, ūdens vannām un kulinārijas receptēm, kurām nepieciešama termiskā stabilitāte. Pateicoties hermētiskajam uzspiežamajam vākam, tas ļauj samazināt ūdens iztvaikošanu, tādējādi novēršot šķidruma zudumu un nepieciešamību to papildināt gatavošanas laikā.
Tā termiskā izturība līdz 130°C padara to par ideālu trauku izmantošanai kopā ar zemas temperatūras cirkulatoriem, piemēram, Noonie, nodrošinot vienmērīgu un kontrolētu gatavošanu. Pateicoties caurspīdībai, tas ļauj optimāli redzēt saturu, nepaceļot vāku.
Ar 15 litru lietderīgo ietilpību tas ir ideāls virtuves un mikoloģijas profesionāļiem, piedāvājot pietiekamu vietu ilgstošai un precīzai sous vide gatavošanai.
Saturs
• 1 polikarbonāta trauks GN 1/2 – 200 mm
• 1 hermētisks uzspiežams vāks
Izmēri
• Materiāls: augstas izturības polikarbonāts
• Kopējā ietilpība: 15 litri
• Izmēri: formāts GN 1/2 – 200 mm
• Termiskā izturība: līdz 130°C
• Vāks: hermētisks, novērš iztvaikošanu
