Kokteiļu glāzes

Mūsu kokteiļu glāžu izlasē ir apkopoti paši ikoniskākie bāra modeļi, ko pārbaudījusi un apstiprinājusi mūsu ekspertu komanda. Katra kokteiļu glāze — vai tā būtu martini glāze, margaritas glāze, Old Fashioned tumblera glāze, balona forma glāze vai peldbaseina forma glāze — ir izvēlēta tāpēc, ka spēj izcelt jūsu receptes un servisu. Sūtījumus nosūtām rūpīgi iepakotus, nodrošinot augstākā līmeņa apkalpošanu un ātru piegādi.

Formas, bez kurām neiztikt

Martini glāzei ir izteikta trijstūrveida silueta forma: eleganta, izsmalcināta, tā nes sevī tāda paša nosaukuma kokteiļa garu. Tās nelielā tilpība ir ideāli piemērota labi dozētiem short drinkiem, bet garā kātiņa pamatne palīdz saglabāt dzērienu svaigu. Ideāli piemērota martini, kosmopolita, margaritas vai kāda radoša kokteiļa, piemēram, „aveņu martini“, pasniegšanai.

Margaritas glāze, noapaļotāka un ietilpīgāka, nedaudz atgādina šampanieša kausu. Ideāli piemērota ledainu kokteiļu vai margaritu, kā arī sangrijas vai augļainu dalāmo kokteiļu pasniegšanai — tā ļauj spēlēties ar krāsu pārejām un radošiem dozējumiem.

Balona forma glāze jeb vīna glāze ar dāsnām līknēm ir ideāli piemērota atsvaidzinošiem kokteiļiem ar ledu, piemēram, perroquet (pastis + piparmētru sīrups). Lielākas tilpības dēļ tā piemērota vasaras receptēm lielos apjomos, saglabājot labu satvērienu.

Kā apstiprina kokteiļu glāžu ceļvedis, katrai formai ir sava jēga: „Old Fashioned glāze ir viena no visbiežāk izmantotajām bāra letes aizmugurē… biezs dibens, iespējams pievienot lielu ledus gabalu“. Mūsu pilnajā piedāvājumā ietilpst arī highball glāze, Collins glāze un citi daudzpusīgi formāti.

Kāpēc svarīga ir laba kokteiļu glāze?

Kokteiļu glāze galvenokārt kalpo, lai izceltu garšas, krāsas un aromātus. Rokā turot glāzes kātiņu, dzēriens tiek pasargāts no apkārtējās temperatūras, savukārt smalkā mala un piemērotā forma koncentrē un pastiprina smaržas. Laba glāze nav tikai trauks — tā paceļ pieredzi jaunā līmenī, vai tas būtu garšīgs mojito, pina colada vai kāds izsmalcināts kokteilis.

Izvēles ceļvedis

• Stipri/alkoholiski dzērieni (martini, short drink): izvēlieties nelielas tilpības glāzi (20–25 cl).

  Atsvaidzinoši/ļoti ledaini kokteiļi: izvēlieties balona formas glāzi vai tumblerus 35–45 cl tilpumā, lai izceltu ledu un krāsas.

  Formas un biezums: smalkas glāzes piemērotas smalkiem kokteiļiem, bet biezdibena glāzes, piemēram, Old Fashioned, piedāvā izturību un stilu.

  Kam un kāpēc?

  Mūsu kokteiļu glāzes noder gan profesionāliem bāriem, ēdināšanas uzņēmumiem, pasākumiem, gan arī entuziastiem mājās. Tās izturīgas intensīvai lietošanai un vienlaikus vizuāli izceļ dzērienu, jo labam bārmenim trauks ir tikpat svarīgs kā saturs.

  Ja meklē ideālo kokteiļu glāzi — klasiskā vai modernā stilā, mazu vai XL izmērā, vintage vai minimālistisku — zq991xk piedāvā tieši to, kas nepieciešams, lai izceltu katru recepti un ikvienu reizi.

Kā izvēlēties pareizo kokteiļu glāzi mājas bāram?

Sāciet ar dzērieniem, ko gatavojat visbiežāk. Martini glāze (150–250 ml) der dzērieniem bez ledus, coupe glāze ar noapaļotu kausu — putojošiem un citrusu kokteiļiem, bet zemā tumbler glāze (250–350 ml) — Old Fashioned ar lielu ledus gabalu. Kokteiļu glāžu komplekts mājas bāram ar sešām vienībām parasti nosedz lielāko daļu recepšu.

Kāda ir atšķirība starp kristāla un parasta stikla glāzēm?

Bezsvina kristāls satur titāna vai cinka oksīdus, tāpēc sienas var būt plānākas, caurspīdīgākas un skaļāk skan. Parastais sodas kaļķa stikls ir biezāks, smagāks un izturīgāks pret sitieniem. Plānsienu kristāla kokteiļu glāzes labāk parāda dzēriena krāsu, taču tās mazgājiet ar rokām; ikdienas lietošanai izvēlieties rūdītu stiklu.

Vai kokteiļu glāzes drīkst mazgāt trauku mazgājamajā mašīnā?

Rūdīta stikla un biezsienu modeļi to iztur, ja izvēlaties zemas temperatūras programmu (līdz 50 °C) un novietojat glāzes atsevišķi, lai kājiņas nesaskaras. Plānsienu kristāls, zeltīti vai roku gravēti dekori jāmazgā ar rokām remdenā ūdenī. Kokteiļu glāžu kopšana ietver arī noslaucīšanu ar mikrošķiedras drānu, lai nepaliktu ūdens traipi.

Cik glāzes vajag, un kuras der kā dāvana?

Mājas viesībām rēķiniet divas glāzes uz vienu viesi — viena dzērienam, otra maiņai. Pāru komplekti pa divām vai četrām glāzēm dāvanu kastē der kāzu un mājas iesvētību gadījumiem, bet 136 preču klāstā atradīsiet arī atsevišķas glāzes kolekcijas papildināšanai. Kokteiļu glāzes dāvanai izvēlieties ar vienkāršu formu — tās der jebkurai receptei.