Sosa Naturfoam ir profesionāls risinājums dabisku putu radīšanai dzērienos un šķidros preparātos. Izgatavots no kvilajas ekstrakta, ko dēvē arī par Panamas koku vai ziepju koku, tas ļauj iegūt smalkas, vieglas un noturīgas putas, neizmantojot olu baltumu.
Ļoti praktisks mūsdienu miksoloģijā, Naturfoam tiek izmantots kokteiļos, bezalkoholiskajos kokteiļos, aromatizētā sodas ūdenī, ledus tējās, augļu dzērienos, kā arī piena, graudaugu, riekstu vai augu bāzes preparātos. Tas ir īpaši piemērots bāriem, restorāniem, kokteiļu laboratorijām, ēdināšanas uzņēmumiem un konditoriem, kuri vēlas piešķirt saviem darinājumiem tīru un stabilu putojošu tekstūru.
Produkts viegli šķīst ūdens bāzes šķidrumos, gan karstā, gan aukstā veidā, un ir saderīgs ar skābiem preparātiem, kas padara to interesantu kokteiļiem ar citrusaugļiem, augļu biezeņiem, sīrupiem vai uzlējumiem.
Lietošanas ieteikumi
Pievienojiet Naturfoam tieši šķidrajam preparātam, pēc tam maisiet, līdz tas pilnībā izšķīst. Putas pēc tam var izveidot ar putojamo slotiņu, sifonu, blenderi, gaisa sūkni vai piemērotu putošanas komplektu. Lai iegūtu viendabīgu rezultātu, ieteicams pulveri labi izkliedēt pirms aerācijas.
Ieteicamā deva: 0,2 % jeb aptuveni 2 g uz 1 litru preparāta.
Saturs1 X 400 g iepakojums
Lejupielāde
SOSA atbilstības sertifikāts (123.47KB)
