Tās sīrupainā konsistence un mitrinošās īpašības pagarina konditorejas izstrādājumu un smalkmaizīšu svaigumu, novēršot mīklas izžūšanu un nodrošinot ilgāku mīkstu tekstūru. Viegli pievienojama gan karstā, gan aukstā veidā, tā ir neaizstājams palīgs pavārmāksliniekiem, konditoriem un šokolādes meistariem, kuri tiecas pēc pilnības savos radījumos.
Saturs
✔ Daļēja cukura (saharozes) aizstāšana : Pielāgojiet savu izstrādājumu saldumu un tekstūru.
✔ Uzlabota uzglabāšana : Uztur mīklu, trifeļu un gandžu mitrumu, pagarinot to svaigumu.
✔ Pretkristalizācijas iedarbība : Novērš cukura kristālu veidošanos saldējumā, konfektēs un gandžos.
✔ Elastīga un viendabīga tekstūra : Atvieglo darbu ar cukuru konditorejā un saldumu ražošanā.
✔ Viegli lietojama : Sajaucas tieši ar izstrādājumiem jebkurā procesa posmā.
✔ Sīrupveida šķidra forma : Novērš gabaliņu veidošanos un bez piepūles sajaucas ar citām sastāvdaļām.
Izmēri
100 % šķidrā glikoze 40DE (tekstūru veidojošs un pretkristalizācijas sīrups).
⚖ Neto svars: 1,4 kg.
Iepakojums : Hermētisks, aiztaisāms trauks optimālai uzglabāšanai.
❄ Uzglabāšana : Uzglabāt sausā un vēsā vietā, sargājot no mitruma.
